RECETA
Pan canario de los altos de tejeda
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 12 huevos
- 600 grs de harina
- Medio kilo de azúcar
- 100 grs de manteca
- 1 limón
- 1 cucharadita de matalahúva
Pasos
1Batir los huevos con el azúcar, entibiando sobre baño María.
2Cuando espese bien, añadirle la ralladura de la cáscara de limón, la matalahúva, la harina poco a poco, mezclado suavemente e intercalando con la manteca derretida.
3Ponerlo en un molde, untado de manteca y enharinado previamente.
4Meterlo en el horno, a temperatura media.
5Cuando esté horneado, color tostadito, se extrae y se desmolda dejando enfriar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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