RECETA
Moussaka americana de calabacin
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
70 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 calabacines.
- 500 gramos de carne de res picada.
- 1 huevo.
- 1 cebolla.
- 300 ml. de leche.
- 14 gramos de harina.
- 1 hoja de laurel.
- Aceite de oliva.
- Pimienta en grano.
- Sal
Pasos
1Calentar la leche y agregue media cebolla, unos granos de pimienta y la hoja de laurel.
2Tape y deje en infusión durante 10 minutos. Retirar el laurel.
3Ponga la harina en una olla a fuego y añada poco a poco la leche, sale y cueza 10 minutos a fuego suave removiendo.
4Corte los calabacines en lonjas a lo largo, asarlas sin condimentar.
5Mientras rehoga en una cucharada de aceite el resto de la cebolla con la carne picada.
6Prepare un molde y recubra con las lonjas de calabacín, añada un huevo batido a la bechamel y cubra con ella las lonchas, agregue la carne picada y continúe así hasta agotar todos los ingredientes terminar con una capa de calabacín.
7Cueza al horno precalentado a 190º y durante 40 minutos.
8Servir caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Moussaka americana de calabacin
Nuevo comentario