RECETA
Mero caribeño al estilo de baní
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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:14
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 2 ruedas de mero
- 1/2 taza de harina cernida
- 1 1/2 cucharadita de sal, pimienta (opcional)
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos, limón para decorar
- Ingredientes Para la salsa:
- 6 dientes de ajo cortado en lascas
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1 pimiento cortado en tiras
Pasos
1Bata los huevos. Pase la harina por el cernidor, con sal y la pimienta.
2Enharine el pescado de ambos lados y páselo luego por el huevo batido.
3Fría en la mantequilla unos 4 minutos por ambos lados.
4Sirva con la siguiente salsa:
5Mezcle los dientes de ajo cortado en lascas, las cucharadas de mantequilla y las tiras de pimiento. Sirva sobre el pescado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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