RECETA
Zalm souffle (soufflé de salmón)
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
45 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kgr. salmón fresco cocido
- 4 huevos
- 1 taza salsa bechamel
- Nuez moscada
- Salsa mousselina con limón
- Sal y pimienta
Pasos
1Quitar las espinas del pescado y aplastarlo con el tenedor.
2Añadirle la bechamel y las yemas de los huevos. Sazonarlo.
3Montar las claras a punto de nieve.
4Llenar un molde y cocerlo en el horno.
5Servirlo con la salsa muselina.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Zalm souffle (soufflé de salmón)
Nuevo comentario