Sandwiches de pollo con piña, manzana y salsa de soya

1Mezcla la mayonesa con la salsa de soya y la crema hasta obtener un sabroso aderezo y guarda en el refrigerador.

2Pon al fuego una taza de caldo, cuando suelte el hervor, bájalo y añade el pollo cortado en rebanadas.

3Sin dejar que hierva de nuevo, mantén la cocción 7 minutos.

4Retíralo del fuego y déjalo enfriar.

5Corta la lechuga en tiritas, la manzana en rodajas finas y la piña en trocitos pequeños.

6Quita la corteza del pan, coloca las rebanadas sobre la mesa de cocina y úntalas con parte de la salsa.

7Adereza con el resto de la manzana, el pollo y la piña.

8Repártelo sobre el pan y haz el sándwich en dos pisos.