Pechuga de pavo rellena con salsa de mostaza

11 Abrimos las pechugas por la mitad a lo largo y luego por la mitad a lo ancho para poder rellenar.

22 Rellenamos con la loncha de jamón y pimientos del piquillo y cerramos con unos palillos.

33 Sofreímos la cebolla y los ajos cortados en tiras finas.

44 En otra sartén, salteamos las pechugas del pavo las doramos y añadimos la cebolla y el ajo salteados.

55 Mojamos con un poco de vino blanco y dejamos que se reduzca.

66 Sacamos las pechugas de la sartén añadimos la mostaza y la nata líquida y dejamos a fuego lento hasta que se ligue la salsa.

77 Colamos la salsa y la ponemos a punto de sal y con ella cubrimos las pechugas, salteadas.