RECETA
Gelatina de cajeta de celaya
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 litro de cajeta
- 1 litro de leche
- 1 rajita de canela (optativa)
- 3 sobres de gelatina sin sabor disueltos en 3/4 de taza de agua fría
Pasos
1Se mezclan perfectamente la cajeta y la leche, se añade la canela y se pone todo al fuego, se deja a que suelte el hervor sin dejar de mover.
2Se le añade la gelatina ya disuelta y se revuelve perfectamente.
3Se retira de la lumbre, se vierte en el molde deseado o en copas de vidrio (en cuyo caso se deja enfriar un poco) y se refrigera hasta que cuaje.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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