RECETA
Galletas de jengibre
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de melaza
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/8 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/8 cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita de bicarbonato
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadas de agua
- 1 1/4 taza de harina
Pasos
1Bate el azúcar, melaza, mantequilla, jengibre, canela, bicarbonato y sal a velocidad media-alta, para que los ingredientes se mezclen bien pero no se cremen. Agrega el harina y el agua e incorpora todo muy bien.
2Envuelve la masa con un pliego de plástico y refrigera por 2 horas.
3Precalienta el horno a 325F (150º-160º C).
4Sobre una superficie limpia y enharinada, extiende la masa. Corta las galletas con moldes y hornea de 5 a 6 minutos. Retira de las bandejas inmediatamente y deja enfriar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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