RECETA
Flores de sartén
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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 150 g. de harina fuerte y floja
- 2 dl. de leche templada
- 1 huevo
- 10 g. de azúcar
- 2 g. de sal
- 10 g. de Royal
- 1 copa de coñac o anís
Pasos
1En un bol se pone la harina mezclada con la levadura y formamos un volcán. En el centro echamos la sal, azúcar, el licor y el huevo. Mezclamos y añadimos 1 y 1/2 dl de leche hasta que quede una masa ligada. Guardar en sitio fresco.
2Poner a calentar una sartén honda y con abundante aceite, calentar el molde en el aceite y sumergir en la masa sin que rebose los bordes del molde. Freír a fuego moderado hasta que coja un tono dorado, colocar en papel secante para que recoja el esceso de grasa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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