RECETA
Ensalada bávara con queso quark
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Lechuga, 1 unidad
- Espinaca, 1 manojo
- Huevos de codorniz, 8 unidades
- Cebolla pequeña, 1 unidad
- Queso quark, 1 tarrina
- Aceite de oliva virgen, 2 cucharadas
- Vinagre de manzana, 1 cucharada
- Albahaca fresca, 1 ramita
- Ajo, 1 diente
- Pimienta blanca molida, al gusto
- Sal, al gusto
Pasos
1Cocer los huevos en agua con sal 5 minutos;
2Enfriar bajo el chorro de agua fría y pelarlos.
3Lavar la lechuga y las espinacas; escurrir y trocear.
4Pelar la cebolla y cortar en aros finos.
5Mezclar el queso con el ajo picado, el aceite y el vinagre, sal y pimienta.
6Mezclar la lechuga y las espinacas y colocarlas en una ensaladera, añadir los aros de cebolla, los huevos y la albahaca picada.
7Servir al momento con la salsa aparte.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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