RECETA
Bizcocho al microondas fitness
- 100 Gramos de Harina de Avena
- 1 Plátano
- 125 Gramos de Yogur desnatado
- 2 Clara de huevo
- 1 Huevo
- ½ Sobre de Levadura en polvo
- 4 Gramos de Edulcorante en polvo
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Una vez reunidos todos los ingredientes para elaborar el bizcocho al microondas fitness, separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve.
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A continuación, añadimos el otro huevo y seguimos batiendo.
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Incorporamos el yogur desnatado y mezclamos con movimientos envolventes.
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Agregamos la harina de avena junto con la levadura en polvo y el edulcorante. Mezclamos bien con las varillas hasta que se integren los ingredientes.
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Añadimos el plátano en rodajas y movemos con cuidado para no aplastar mucho el plátano. Para preparar este bizcocho fitness puedes utilizar otras frutas que te gusten.
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Engrasamos un molde apto para microondas y vertemos el contenido de nuestro bizcocho fitness. Metemos el bizcocho al microondas a temperatura media durante 10 minutos.
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Puedes servir este bizcocho al microondas fitness con unas rodajas de plátano por encima.Si te interesan otras recetas para deportistas te recomendamos las barritas energéticas de avena y pistachos o las galletas energéticas caseras.