RECETA
Bistec en chile ancho
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 bistecs de bola
- 6 jitomates romanita (o una lata de jitomates enteros o picados)
- 3 chiles ancho
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de albaca seca o natural
- 1 cucharadita de concentrado, de consomé
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Pasos
1Marine los bistecs con la sal la pimienta y el aceite 2 cucharadas de aceite de oliva por 10 minutos.
2Desbene los chiles y quíteles las semillas. Ase las cebollas el ajo y los chiles.
3Licúe los jitomates, la cebolla, los chiles, ajos, consomé. Dórelos un poquito sin aceite.
4Agregue la salsa 1/2 taza de agua tápelos, déjelos a fuego lento por 25 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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