RECETA

Flan de leche condensada con almendras al microondas

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 100 gr. de almendras crudas molidas
  • 4 huevos
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • Vainilla
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 vaso de agua (o 1/2 litro de leche entera)
Pasos

1Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche entera, batiremos muy bien, recomiendo en batidora.

2Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano.

3Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia.

4Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada.

5Según la densidad de las almendras quizá a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso 4 ó 5 minutos más de cocción.

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