RECETA
Ensalada de pollo estilo springfield
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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pollo asado frío de 3 libras.
- 6 papas frescas de tamaño mediano.
- 1 corazón de apio cortado en lascas.
- 4 lonjas de pechuga ahumada o cocinada.
- 2 lonjas de jamón de York en cuadritos.
- 1 pepino encurtido, molido.
- 2 tazas de mayonesa chantilly.
- 1 cabeza de lechuga.
- 2 huevos duros cortados en ruedas.
- 2 cucharadas de hierbas de olor desmenuzadas
Pasos
1Corte en pequeños trozos la carne del pollo.
2Cocine las papas en agua salada, pélelas en rodajas muy finas.
3Cubra con hojas de lechuga el fondo y los costados de una fuente honda para ensalada.
4Eche en ella todas las carnes y los vegetales (crudos y cocinados) y mézclelos bien. Cúbralos con mayonesa.
5Enfríe hasta la hora de servir.
6Entonces (nunca lo haga antes) mezcle la ensalada con la mayonesa.
7Adorne con las rodajas de huevo y las hierbas de olor.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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