RECETA
Dientes de dragón con ave (carne o congrio)
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60 minutos
Publicada el 06/09/2017 18:24
Ingredientes para 6 Personas comensales
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de caldo
- 1 paquete dientes de dragón
- 1 paquete apio picado (optativo)
- 4 dientes de ajo
- 2 cebollines
- Sal, pimienta, ajinomoto
Pasos
1En un poco de aceite caliente, dorar el ajo y agregar los dientes de dragón (lavados, sin brotes verdes y puestos en agua por 10 minutos). Cuando estén medio salteados agregar los cebollines, revolver un poco y echar aprox 1 taza de caldo. Revolver un poco y retirar del fuego. En un poco de aceite, dorar el pollo cortado en tiritas delgadas hasta que se le quite el color crudo. Aliñar con pisco, 1 pisca de ajinomoto, sal y 1 cuchara de salsa de soya. Mezclar con los dientes y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Inforecetas.
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