RECETA
Crema de coliflor
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 coliflor mediana
- 1 cebolla grande
- 3 papas
- sal de mesa
- 10 cl de crema fresca
- 1 yema de huevo
- pan frito (o puntas de bolillo o telera)
Pasos
1Limpiar la col, eliminando el corazón, conservando algunas hojas verdes. Cortarla ligeramente. Pelar y partir la cebolla en gajos. Limpiar, lavar y cortar las papas en cuadros.
2Hervir dos litros de agua y agregar la col, la cebolla y las papas. Añadir sal y dejar hervir 30 minutos. Licuar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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