RECETA
Cocktail alba
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Publicada el 07/09/2017 11:22
Ingredientes para Cocktail Alba
- 6 cl de zumo de piña de buena calidad
- 2 cl de zumo de limón natural
- 8 cl de Agua de Vichy
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 hojas de Albahaca
- Hielo picado
- Una ramita de Albahaca fresca
- Un racimo de grosellas
Pasos
11 El cocktail Alba sin alcohol lo inventó el barman Jordi Reig.
22 Es una bebida de zumo de frutas muy refrescante que lleva en su elaboración Agua de Vichy Catalán. Un agua mineral natural carbónica de genuino sabor y propiedades minero medicinales, como todo el mundo sabe.
33 Hacer el zumo de limón, verter en un recipiente alto. Disolver en él el azúcar.
44 Añadir la albahaca y machacar un poco con un mazo para que suelte aroma.
55 Añadir el zumo de piña y el Agua de Vichy, y remover con suavidad para que se mezclen todos los sabores.
66 Llenar un vaso con el hielo picado y verter el zumo.
77 Adornar con un ramito de albahaca y otro de frutos rojos (de estos últimos no tenía)
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