RECETA
Cabrito con batatas
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 3/4 kg. carne de cabrito en trocitos
- Manteca de cerdo
- 2 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 manojo de perejil fresco picado
- Sal y pimienta
- 4 tomates maduros pelados y sin semillas
- 1 kg. papas peladas y cortadas en cuatro
- Agua
Pasos
1Poner la grasa en una olla y sofreír los trocitos de cabrito junto con las cebollas, el ajo y el perejil.
2Condimentar con sal y pimienta.
3Cuando la carne está dorada agregar los tomates en trozos, mezclando bien hasta que se deshacen.
4Después, agregar las papas y cubrir con agua.
5Tapar y cocer a fuego mediano hasta que todo esté bien cocido.
6Luego, bajar el fuego, destapar y cocinar algunos minutos más.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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