RECETA
Brochetas de langostinos y pimientos
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 24 langostinos congelados
- 3 pimientos verdes
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1/2 tacita de café de aceite de oliva
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Pasos
1Mezclar en un cuenco los ajos pelados y aplastados, el perejil, sal, pimienta y el aceite.
2Pasar un momento por agua fría los langostinos congelados sin pelar e incorporarlos al adobo.
3Macerar a temperatura ambiente 1 hora, dando vueltas para que se impregnen bien por todos lados.
4Lavar los pimientos, quitar las simientes y trocearlos. Ensartar langostinos y trozos de pimiento en 6 brochetas.
5Asarlas en una parrilla o plancha unos minutos y servir al momento.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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