RECETA
Barquitas de medina
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Para la masa:
- 175 g de harina
- 5 cucharadas de leche
- 1 huevo
- 40 g de mantequilla
- Para el relleno:
- Pepinillos y aceitunas rellenas
- Huevos cocido
- Mantequilla
Pasos
1Se hace una masa con los ingredientes.
2Una vez preparada la pasta, se forran los moldes para magdalenas, se pincha la pasta con un tenedor para que no suba mucho al cocer y se mete en el horno a fuego suave.
3Ya cocidas y templadas se rellenan con un preparado de mantequilla, huevo cocido y trocitos de pepinillos, todo ello bien mezclado.
4Después de rellenarlas con ésta pasta, se adornan con aceitunas y huevo cocido picado muy finamente.
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