RECETA
Aguachile original
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Publicada el 25/08/2017 10:24
Ingredientes para Aguachile original
- 1Kg de Camarones
- 2 Pepinos grandes y pelados
- Cebolla finamente picada
- Cilantro finamente picado
- 6 Chiles serranos picados
- 2 tazas de jugo de limon sin semillas Tostadas
- 1 Cda Jugo sazonador
- Sal
- Pimienta
Pasos
11 Pelar y desvenar los camarones partirlos a la mitad, enjuagarlos y escurrirlos muy bien, poner en una sarten y agregar 1 taza de jugo de limon.
22 Tratar que el jugo de limon cubra los camarones.
33 Esperar 10 minutos y agregar el jugo sazonador esperar otros 5 minutos.
44 Escurrirlos y agregar sal y pimienta, 11/2 pepino picado, 2 cucharadas de cilantro, cebolla picada.
55 Licuar el chile picado, 2 cucharadas de pepino, 1 cucharada de cilantro, una taza de jugo de limon y sal.
66 Agregarle esta salsa a los camarones, mezclar y servir sobre tostadas o totopos.
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