Tiramisú de gemona del friuli

1Utilizaremos un molde alargado de unos 20 cm de largo que habremos forrado interiormente con papel de aluminio.

2En un bol mezclar el ron, el café y 3 cucharadas de azúcar.

3Ir mojando los bizcochos en la mezcla y colocarlos en el fondo del molde.

4Una vez cubierto, colocar una capa de queso bien extendido y espolvorear con azúcar.

5Repetir la operación con otra capa de bizcochos, otra de queso, acabando con los bizcochos.

6Tapar el molde con papel de aluminio, colocar un peso encima y dejar en la nevera al menos 24 horas.

7Desmoldar, retirar el papel de plata, cortar en raciones y cubrir con una cucharada de natillas y cacao en polvo.