RECETA
Receta de bavaroise de coco bajo en caloría 270 kcal
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25 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cdita. Almidón de maíz
- 2 cdas. de Ron
- 60 grs. de Coco rallado
- 150 grs. de Crema de leche batida
- 3 uds. de Yema de huevo
- 1,5 sobres de Gelatina en polvo disuelta en agua
- 500 ml. de Leche descremada
- Edulcorante a gusto
Pasos
1Verter en una cacerola de fondo grueso las yemas, el edulcorante, la leche, el almidón de maíz y cocinar a fuego lento a baño María, sin dejar de remover, hasta que tome consistencia.
2Agregar el ron y el coco, mezclar bien y dejar enfriar.
3Incorporar la gelatina disuelta en 100 ml de agua, la crema de leche, batir bien y verter en un molde.
4Refrigerar durante 2 o 3 horas hasta que esté bien cuajada, desmoldar y adornar con frutas a gusto.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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