RECETA

Geräucherte tomaten (tomates ahumados)

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 tomates grandes
  • 100 gr. bacon
  • 100 gr. champiñones
  • 200 gr. cebolla
  • 6 Cucharas soperas de aceite
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Hierbas
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Partir los tomates por la mitad y despepitarlos.

2Trinchar las cebollas, champiñones y bacón.

3Rehogar en la sartén con 4 Cucharas soperas de aceite y las hierbas. Dejar cocer a fuego moderado 10'.

4Ligar con el huevo batido, rellenar los tomates, espolvorear con el pan rallado y meterlos a horno fuerte 10'.

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