RECETA
Flanes ligeros de verduras
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 zanahorias
- 2 calabacines
- 1 patata
- 2 huevos
- 1 ramillete de albahaca fresca
- 1 Yogur
- Sal marina, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Pasos
1Pelar las zanahorias, el calabacín y la patata, lavarlo y cocerlo al vapor; triturarlo y añadir los huevos, el yogur, la albahaca picada, sal y pimienta.
2Batirlo bien y verter en flaneritas engrasadas ligeramente. Cocer al baño María, en el horno caliente, a temperatura media, hasta que estén cuajados.
3Desmoldar cuando estén templados y acompañar con tomate, ensalada variada, etc.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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