RECETA
Canapés vegetarianos de champiñones y cebolla
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30 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:19
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 24 canapés redondos
- 150 gr. champiñones
- 1 cucharada cebolla
- Zumo de limón
- Hojas de rúcula
- 1 rama perejil
- 3 cl. aceite de nuez
- 25 gr. mantequilla
Pasos
1Tostar los canapés.
2Filetear las cabezas de los champiñones y marinarlas en el zumo de limón adicionado de aceite de nuez.
3Pochar las cebollas 5 minutos en mantequilla y el resto de champiñones.
4Disponer sobre un canapé esta mezcla de cebolla, recubrir con champiñón marinado, tapar con otro canapé preparado igual y decorar con hojas de rúcula.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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