RECETA
Brochetas de cerdo con coco
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:29
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 hierba de limón, picado
- 1 cebolla grande
- 5 dientes de ajo
- Cal rallado
- Cúrcuma
- 90ml de agua
- 25g de coco rallado
- Azúcar
- 450 g de cerdo magro
Pasos
1Ponga la hierba de limón, la cebolla, el ajo, la cal, la cúrcuma y el agua en un procesador del alimento, procese bien.
2Colocar la hierba de limón a una fuente mezclar junto con el coco, el azúcar y la sal.
3Agregue el cerdo y mézclese para pringar bien éste. Dejar adobar durante una hora tapado con un film transparente.
4Precaliente la parrilla. Inserte la carne en las brochetas y cocine por 15-20 minutos, dando vuelta con frecuencia y rociando con el adobo. Servir enseguida.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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