RECETA
Tabule con langostinos
- 6 Unidades de Langostinos
- 80 Gramos de Cuscús
- 1 Unidad de Tomate rojo
- 50 Gramos de Cebolla morada
- 80 Gramos de Pepino
- 1 Rama de Hierba buena
- 1 Rama de Perejil
- 1 Unidad de Limón
- 1 Chorro de Aceite de oliva
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
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Antes de realizar esta receta de tabulé con cuscús, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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Para hacer la ensalada tabule, en un bol mezclar el pepino sin semillas, el tomate sin semillas y la cebolla todo cortado con cubos pequeños. Mezcla todo con el perejil y la hierbabuena cortada finamente.
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Añadir el cuscús previamente hidratado en agua hirviendo durante 5 minutos. Mezclar todo muy bien y agregar el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
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Aparte, en una sartén con aceite, cocinar los langostinos salpimentados por cada lado durante 3 minutos.
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Finalmente, servir el tabule y sobre éste agregar los langostinos. Este plato de tabule con langostinos es perfecto para la comida o incluso para una cena ligera. Y si quieres incluir el tabule en otros platos puedes revisar la receta de shawarma de pollo o los wrap de repollo veganos.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.