RECETA
Dulce de almendras y cerezas de navidad
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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:30
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 3/4 de taza de margarina o mantequilla
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 1 paquete (6 onzas) de melcocha en pedacitos (toffee chips)
- 1 taza de almendras en rodajas
- 3/4 de taza de cerezas secas
Pasos
1Precaliente el horno a 350 grados F.
2Mezcle la harina y el azúcar en un recipiente hondo, mediano; añada la mantequilla y revuelva hasta obtener una pasta grumosa.
3Coloque la mezcla firmemente en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas y presione para formar la corteza.
4Hornee por 15 minutos y después deje de lado.
5Licúe la leche condensada con el huevo batido y el extracto de vainilla; agregue los pedacitos de melcocha, las almendras y las cerezas secas.
6Coloque la mezcla sobre la corteza previamente horneada.
7Hornee de nuevo por 25 minutos o hasta que dore
8Enfríe en una rejilla y luego corte en cuadritos.
9Guarde los cuadritos de almendra cubiertos en el refrigerador.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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