RECETA
Posta de carne
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:38
Ingredientes para 10 comensales comensales
- 3 libras de punta de cadera o punta gorda
- 2 cebollas cabezonas pelada y picadas
- 6 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Se sofríen los ajos en el aceite caliente, se retiran y se majan.
2La carne se chuza un poco y se adoban los huecos con sal, pimienta y los ajos.
3En la misma manteca o aceite se pone la carne a freír volteándola hasta dorarla bien por todos lados.
4En una sartén honda se sofríe en la mantequilla un poco de cebolla, se le agrega media taza de agua y se añade la carne.
5Se lleva al horno precalentado a 350° por 25 minutos para que quede a término medio o más si se desea (o al fuego por 20 minutos aproximadamente, tapando la sartén).
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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