RECETA
Pollo con cebolla y ciruelas
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210 minutos
Publicada el 06/09/2017 15:28
Ingredientes para 4 Personas comensales
- 1 pollo grande
- 1 y 1/2 Kg de cebollas
- 250 gr de pasas de uva
- 100 gr de nueces
- 250 gr de ciruelas secas
- 1/4 taza de aceite
- 1 cucharadita de canela
- 1/8 de cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharaditaz de sal
Pasos
1Corte las cebollas a lo largo en trozos grandes. Coloque en una olla grande con el aceite, una capa de cebolla, encima una capa de carne y espolvoree con la mezcla de los condimentos. Ubique luego una capa de frutas secas, nuevamente una de cebolla y repita hasta terminar con los ingredientes. Cocine primero a fuego fuerte y después a fuego suave por 2 o 3 horas. 15 minutos antes del final agregue las nueces espolvoreadas con canela y azúcar
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Inforecetas.
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