Pechugas de pollo con salsa de naranja en el microondas

1Retirar la piel de las pechugas y salpimentarlas. Poner el aceite en una sartén de microondas. Calentarlo 1 minutos a Potencia 100%.

2Dorarlas por 3 minutos a Potencia 90% por ambos lados.

3Añadirle las cebollas y las zanahorias picadas finamente. Cocinar por 3 minutos a Potencia 80%.

4Agregar a las pechugas los cubitos de caldos disueltos en dos tazas de agua y cubrir con la tapa o papel film.

5Cocinar por 2 minutos a Potencia 100%.

6Abrir las naranjas por la mitad y exprimirlas.

7Verter el jugo obtenido al pollo y cocinar por 6 minutos a Potencia 70%.

8Retirar las pechugas y filetearlas.

9Pasar la salsa por la licuadora y verterla en la bandeja de servir y colocar las pechugas fileteadas.

10Decorar el plato con ramitas de perejil o apio.