RECETA
Cintas con verduras
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 300 g de cintas
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 2 tomates rojos pelados y sin pepitas
- 1 cebolleta
- 1/2 vaso de jerez
Pasos
1Trocea el pimiento verde, corta el tomate en cuadraditos y pica la cebolla, rehógalo todo.
2Pela la berenjena y pícala fina, trocea la zanahoria y pela el calabacín cortándolo en tiras.
3Rehoga y añade el vino, deja cocer 15 minutos.
4Cuece la pasta con agua sal y aceite, escúrrela y añádela a la verdura.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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