RECETA
Bolitas de yautía
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 yautía
- 1 pimiento verde picado
- 2 cdas. de harina de trigo
- 1 cebolla picada
- 3 ajos picados
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para empanar
- Aceite para freír
Pasos
1Hierva la yautía en agua con sal hasta que esté blanda. Maje tan pronto retire del fuego.
2Mezcle con los otros ingredientes y sazone a su gusto. Deje refrescar la mezcla.
3Forme las bolitas, pase por la harina y fría en aceite caliente.
4Escurra en papel toalla y sirva calientes. Puede congelarlas antes de pasarlas por la harina.
5Si éste es la caso, remuévalas del congelador, las enharina y las fríe congeladas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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