Pan de maíz y arroz colimense para celiacos

1Se mezclan la harina de arroz, la harina de maíz y el polvo leudante.

2Aparte en un bol se baten los huevos junto con el azúcar, agregar la leche, el aceite y la vainilla.

3Esto incorporarlo a las harinas ya mezclados, si es necesario usar mas leche, quedará una masa tipo torta.

4Poner en un molde enmantecado e introducir en el horno bien caliente a 180º C durante unos 50 minutos.