RECETA
Mazamorra boliviana
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50 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:02
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/2 kilo de maíz pisado
- 4 litros de agua
- leche
- azúcar
Pasos
1Para comenzar debe de sumergir el maíz pisado en el agua y dejarlo en remojo una noche entera. Al día siguiente ponerlo a cocinar removiendo de vez en cuando a fuego lento (para evitar que se pegue).
2Cuando este espesa se retira y se deja enfriar. Luego se acompaña con leche y azúcar a gusto. Si es necesario agregue más agua, y no olvide remover bastante así la mazamorra resulta cremosa y espesa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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