Lenguados con salsa de puerros

1Lavamos y sazonamos los lenguados con sal, pimienta y zumo de limón, los colocamos en una fuente, los tapamos con un poco de papel transparente, lo perforamos y lo metemos al microondas durante 3-4 minutos.

2Limpiamos los puerros y cortamos en rodajas solo la parte blanca, pelamos la patata y la troceamos, ponemos la patata y el puerro en un cuenco, cubrimos con agua, sazonamos y dejamos cocer durante 10 minutos al 100%.

3Escurrimos las verduras y las trituramos con la mantequilla y el jugo que haya soltado el pescado, añadimos la nata y un poco de tomillo y romero, cubrimos los lenguados con la salsa y dejamos cocer durante 2-3 minutos en el microondas.