Gazpacho molinero o de invierno

1Se asan o fríen, según gusto, varios ajos enteros y pelados.

2En el mismo aceite se fríe un huevo y se ponen juntos dentro de una fuente, con el aceite que escurre del huevo.

3A continuación se aliña con sal y aceite y se le añade agua tibia y listo para servir.

4El plato puede acompañarse con nalgas de conejo asado, ancas de rana o peces asados.

5Entonces se le llama gazpacho a lo rico.