Ensalada de camarones y frutas estilo beach boys

1Cortar en rodajitas los tomates y el apio.

2Cortar las rodajas de ananá enjuagadas y escurridas en cubitos y rociar con el jugo del limón.

3Pelar a vivo las naranjas y el pomelo retirando totalmente los hollejos.

4Mezclar la crema de leche batida con la mayonesa, sal, pimienta, el jugo de naranjas y el dill picado.

5Mezclar las verduras con los gajos de naranja y de pomelo, los camarones y condimentar con la salsa preparada.

6Servir en copas grandes o en mitades de pomelo ahuecados.