RECETA
Delicioso pastel de chocolate
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55 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:53
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 gr de chocolate de hacer
- 200 gr de mantequilla
- 200 gr de almendras trituradas
- 200 gr de azúcar en polvo
- 80 gr de harina
- 5 huevos
Pasos
1Funde despacio el chocolate.
2Cuando el chocolate esté muy uniforme añadiremos la mantequilla cortada en pequeños dados y removeremos hasta obtener una mezcla homogénea.
3Bate en una ensaladera las yemas con azúcar, incorpora el chocolate con la mantequilla, añade la harina y las almendras trituradas batiendo fuertemente para evitar que se formen grumos.
4Incorpora cuidadosamente las claras de los huevos batidas a punto de nieve.
5Vierte cuidadosamente la mezcla en un molde e introdúcelo el horno precalentado a mediana potencia dejándolo cocer durante 35 a 45 minutos y ya está listo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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