RECETA
Croquetas de jamón york
- 200 Gramos de Jamón York
- 1 Unidad de Cebolla blanca
- 30 Gramos de Mantequilla
- 110 Gramos de Harina
- 1 Taza de Leche
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
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Alistar todos los ingredientes.
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En un sartén bien caliente derretir la mantequilla y saltear la cebolla hasta que este blanca y blanda.
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Agregar la harina de golpe y sin dejar de revolver cocinar durante 1 minuto.
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Cuando los grumos que se forman estén de color dorado agregar la leche y revolver muy bien.
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Cuando tengamos una salsa espesa agregamos el jamón york cortado en cubos y cocinamos durante un minuto más.
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Colocamos la mezcla en un plato plano y tapamos con papel trasparente de cocina, lo llevamos al congelador durante media hora.
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Pasada la media hora formamos barras las cuales pasaremos por huevo y pan rallado, freír estas barras en abundante aceite muy caliente hasta que estén doradas.
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Sirve las croquetas fácil de jamón york y degustar con mostaza o cualquier otra salsa de tu preferencia. Si no te decides por ninguna te ayudamos dejándote una lista de nuestra selección:Salsa de yogurSalsa tártara caseraMayonesa de anchoasSalsa de cebolla dulceSalsa brava