RECETA
Coliflor con manzanas reinetas, parmesano y bacon (microondas)
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 600 gramos de coliflor
- 4 lonchas de bacon
- 100 gramos de queso parmesano
- 1 taza de nata líquida
- 2 manzanas reinetas
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Pasos
1Lavar la coliflor y cocerla en el microondas: sin escurrirla colocarla en un recipiente, tapar con papel plástico y cocer a máxima potencia 8-10 minutos. Dejar 2 minutos en el microondas y retirar.
2Pelar las manzanas, quitar el corazón y cortarlas en cuartos. Meterlas en el microondas 2 minutos a máxima potencia, retirar y colocar en una fuente de servir junto con la coliflor.
3Colocar en un cuenco la nata y el queso rallado y llevar al microondas a máxima potencia 1 minuto, remover y meter otro minuto, salpimentar y remover la salsa con una cuchara de madera.
4Cortar el bacon en trocitos y meter al microondas tapado con papel de cocina, 1-2 minutos.
5Verter la salsa sobre la coliflor y adornar con el bacon tostadito. Servir al momento.
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