RECETA
Cazuela de bogavante con arroz, y sus berberechos y almejas
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 450 gr de arroz
- 1 kg de bogavante
- 1,5 kg de berberechos
- 1 kg de almejas
- Cebolla
- Perejil
- Azafrán
Pasos
1En una cazuela de barro se calienta el aceite, se dora la cebolla, ajo y perejil, todo picado.
2Cuando esté todo dorado se añade el arroz dando unas vueltas y se agrega el agua de cocer las almejas o los berberechos en la que se mezcló el azafrán.
3Se mezcla el bogavante bien troceado y se deja cocer a fuego lento. Se sirve en la misma cazuela.
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