Canapés tres colores

1Se tata de un bocado de pan de tres pisos en el que jugamos con distintos ingredientes, patés y cremas diferentes que combinen bien para dar un toque de color y una presentación original.

2Montamos los canapés untando las rebanadas o planchas de pan de molde a nuestro gusto con las diferentes preparaciones. Si no los vamos a consumir enseguida ponemos sobre el pan una capita de mantequilla por las dos caras, para que no se humedezca.

3Antes de cortarlos los aplastamos un poquito con la mano para que se prensen bien y los dejamos enfriar en la nevera. La capa de la superficie la untamos al final. Cortamos en triángulos o cuadraditos, o con un cortapastas de alguna forma, y decoramos al gusto, con una aceituna, una anchoa, una cebollita en vinagre…