RECETA
Brochettes de pollo y ciruelas
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kg de pollo en cubos
- 1/4 kg de panceta ahumada en cubos
- 8 a 10 ciruelas pasas descarozadas
- 200cc de vino blanco
- Aceite
- Sal y pimienta
Pasos
1Sellar los cubitos de pollo en una sartén con aceite.
2Tomar un pinche de brochette colocar un trozo de pollo, luego uno de panceta y luego una ciruela, repetimos la acción y dejamos como último un trozo de pollo.
3Poner un poco de aceite en una fuente de horno y colocar las brochettes y las salpimentamos a gusto.
4Cocerlas a horno y cada tanto rociarlas con un poco de vino, (también se las puede hacer a la parrilla).
5Se las puede servir sobre colchón de arroz con azafrán.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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