RECETA

Brochetas de bonito, champiñones y pimientos con microondas

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35 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Bonito, 500 gramos
  • Champiñón, 250 gramos
  • Pimiento verde, 1 unidades
  • Pimiento rojo, 1/2 unidades
  • Cebolla, 1 unidad
  • Aceite, 3 cucharadas
  • Sal, al gusto
  • Pimienta molida, al gusto
Pasos

1Lavar el bonito y cortarlo en cubos.

2Quitar la tierra a los champiñones, lavarlos y trocearlos.

3Lavar los pimientos, quitar las semillas y cortarlos en trozos regulares.

4Pelar la cebolla y trocearla.

5Elegir unas brochetas de madera e ir ensartando en ellas, el bonito, los champiñones, la cebolla y los pimientos.

6Salpimentar las brochetas y rociarlas con el aceite.

7Colocarlas en una fuente y cubrirlas con otra fuente o con una tapadera para microondas.

8Introducir en el microondas y cocinar 5 minutos a máxima potencia.

9Servir sobre un lecho de lechuga.

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