RECETA
Empanadas de queso colombianas
- 1 Taza de Harina de maíz amarilla precocida
- 1 Taza de Queso mozzarella
- 1 Tarro de Queso crema pequeño
- 1 Tarro de Aceite para freír
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Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
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En un recipiente amplio coloca la harina de maíz y agrega una taza de agua tibia, deja reposar un minuto.
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Amasa muy bien hasta que quede una masa homogénea y consistente pero no dura.
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Sobre una bolsa untada de aceite coloca un poco de masa y estírala con un rodillo hasta que quede plana y coloca en el centro un poco de queso
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luego con el borde de un vaso forma la empanada, recuerda que esta debe ser mini y lo logras colocando la menor cantidad de borde sobre la masa.
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Así se deberán ver tus empanadas, mientras formas todas las empanadas colombianas calienta aparte una sartén con abundante aceite.
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Fríe tus empanadas en el aceite bien caliente hasta que estén dorados.
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Sirve las empanadas como pasa bocas con queso crema o cualquier otra salsa de tu preferencia y verás como sorprendes a todos. Si te gusto esta receta de empanadas con queso colombianas déjanos tus comentarios.