Bacalao encebollado y salsa de tomate

11 Freímos en una sartén a fuego moderado los trozos de bacalao y reservamos.

22 En una cazuela con poco aceite cocinamos a fuego suave la cebolla cortada en tiras finas, con una pizca de sal.

33 Una vez sofrita la cebolla añadimos a esa cebolla unas cucharadas de salsa de tomate casera y ponemos a punto de sal.

44 Sobre esa cama de cebolla damos un calentón a los trozos de bacalao fritos y servimos en una fuente con una base de cebolla.

55 Sobre esta base colocamos los trozos de bacalao y terminamos espolvoreando con un poco de perejil picado.