RECETA
Asado de puerco
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 kg. de puerco (Pierna y costilla)
- 3/4 kg. de manteca de puerco
- Chile de color
- Pimienta
- Ajo
- Vinagre
- Comino
Pasos
1El puerco se fríe en la manteca, el chile de color se tuesta en el comal o se fríe y se muele en el molcajete con poquita agua junto con la pimienta, ajo y comino.
2Se cuela; cuando la carne ya está un poco dorada se le agrega el recaudo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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