RECETA
Arroz con coco y leche condensada
- 1 Taza de Arroz
- 2 Tazas de Agua
- 100 Gramos de Coco deshidratado
- 1 Lata de Leche condensada (240 gramos)
- 1 Pizca de Canela en polvo
- 1 Pizca de Nuez moscada
- 100 Gramos de Leche de coco
- 1 Lata de Leche de coco
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Para este delicioso arroz con coco y leche condensada primero debes alistar todos los ingredientes. Esta receta rinde para 10 porciones pequeñas.
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Lavar el arroz muy bien con la ayuda de un colador.
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Cocinar el arroz hasta que este bien suelto con las 2 tazas de agua. Si quieres detalle de la preparación puedes guiarte con la receta de arroz blanco.
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Cuando el arroz esté completamente cocinado agregamos la leche de coco y la leche condensada. Cocinamos durante 20 minutos a fuego bajo y añadimos un poco de canela y nuez moscada rallada.
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Pasados los 20 minutos retiramos del fuego y agregamos el coco rallado. Mezclamos muy bien y dejamos enfriar.
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Servir este delicioso arroz con coco y leche condensada, degustar con amigos o en familia y si quieres comparar otras recetas puedes revisar la del arroz con coco venezolano. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda, deja tus comentarios.